Den Anden Brødbog (inkl. Bageenzym)

Beskrivelse

Denne bestilling inkluderer en pose Bageenzym, der er sponsoreret af Valsemøllen. Altså en gave til dig! 

I bogen finder du nemlig et par opskrifter, hvori du kan benytte dig af bageenzym – og du kan roligt begynde at glæde dig. Det gør en stor forskel og er klart med til at løfte både bagværket og opskrifternes niveau til nye højder. 

Denne sampak med bog og bageenzym er i begrænset oplag. Så slå til nu, hvis du ønsker at få denne gave med i købet. 

Som noget helt nyt: Den Anden Brødbog linker via QR-koder til en række små, simple videoguides, så du  bliver tryg ved de mest gængse teknikker og oplever større brødsucces.

DEN ANDEN BRØDBOG giver dig en følelse af succes, når du går i køkkenet og ønsker lækkert brød i hverdagen. Den er spækket med nemme, brugbare grundopskrifter, lette vejledninger, bageteknik og -viden samt mere end 50 opskrifter, der er baseret på let tilgængelige ingredienser, og som egner sig til en hverdag, der indeholder både groft og sødt brød. 

Du bliver kastet ud i alt fra snoede urtebrød, klassisk rugbrød, brioche burgerboller, forbagte pizzabunde, formbrød og ciabattaflutes til sprøde frøsnappere og genbrugsboller. En slags ’godt og blandet’ til brødbageren, så det aldrig bliver kedeligt at åbne bogen og prøve noget nyt.  

Bogen indeholder primært opskrifter uden surdej, men er naturligvis krydret med få, nemme opskrifter, hvor surdejsuniverset får lov at udfolde sig, så du selv kan variere sværhedsgraden, når du skal i gang med at bage. Og så får du alle de svar, som du har manglet, gennem den Q&A om surdej, du finder inde i bogen. 

ANNEMETTE VOSS FRIDTHJOF har været selvstændig opskriftsudvikler siden 2013. Hun står bag en lang række bagebøger, herunder favoritterne ’Konfekt’, ’Lagkagebogen’ og ’Brødbogen’ der alle har det tilfælles, at de tager sværhedsgraden ud af bageeventyret. Det skal være sjovt, nemt og hyggeligt at bage. 

DEN ANDEN BRØDBOG er den selvstændige efterfølger til bestsellersuccesen Brødbogen, der udkom i 2019. Bogen markerer ligeledes forfatterens 10-års jubilæum som bageglad tv-personlighed samt opskriftudvikler, siden hun i 2013 vandt Den store bagedyst på DR1.