Mesterkager

MESTERKAGER gør det nemt at bage godt og flot.

Det er den bog, du hiver ned fra hylden, når bagetrangen melder sig, og du bare gerne vil lykkes med at bage noget lækkert. Den er til de dage, hvor den søde tand kalder på noget velkendt og klassisk.

Hvis du elsker at bage og gerne vil dygtiggøre dig inden for det traditionsbundne, æstetiske håndelag, er det her noget for dig. Siderne er fyldt med simple favoritter, mesterlige opskrifter og gode gamle klassikere, som du simpelthen er nødt til at stifte bekendtskab med.

Mundvandet flyder over, når du bladrer dig gennem de smukke billeder, og inspirationen vækker din bagelyst. Små himmerigskager som Sarah Bernhardt finder du side om side med en mægtig borgmesterkrans, feminine éclairs og sprøde nøddekurve fyldt med chokolademousse og jordbær. Der findes ikke den kage, du ikke får lyst til at bage.

Bliv en sand mesterbager, når du med sikre vejledninger og forfatterens årelange erfaring ved hånden bager dig igennem alt fra sirlige jordbærtærter til fransk citrontærte og fyldig Gâteau Marcel.

MESTERKAGER er din bedste ven i køkkenet, når du vil lykkes med alt fra de helt enkle favoritter til de kager, der kræver lidt mere. For med de rigtige opskrifter, gode instruktioner og lidt øvelse kan du helt sikkert meget mere, end du måske tror.

Bogen indeholder opskrifter på:

Bananbrød
Borgmesterkrans
Brombærtærte
Chokorona
Cookies
Hindbærsnitte
Kajkager
Kanelstang
Kransekagekonfekt
Mazarintærte
Nøddekurve
Othello Lagkage
Solskinsboller
Tarte Tatin
Tiramisu
Tranebærsmåkager
Bagt Cheesecake
Brownie
Citron Cheesecake
Citrontærte
Drømmekage
Eclairs
Fastelavnsboller
Fragilité
Franske Vafler
Gateau Marcel
Gåsebryst
Hindbærlagkage
Jordbærtærter
Julemedalje
Kartoffelkager
Key Lime Pie
Linser
Medaljer
Napoleonshatte
Pavlova
Sarah Bernhardt
Sachertorte
Semlor
Toscatærte
Watesstang
Wienersnegl
Æblestang
Æbletærte